بقلم: سليم خليل
في عالم الدواجن – مداجن الدجاج البيَاض – يقتلون ملايين ذكور الصيصان في الأيام الأولى من رؤيتها النور لاعتبارها لا قيمة لها .
إنها مستلزمات وضرورات التسويق ! المداجن المنتجة للبيض تحتفظ في مراكز حضانة البيض بصيصان الدجاج البيًاض وتحكم بالإعدام الفوري على ذكور الصيصان لأن تلك المداجن مختصة بإنتاج البيض فقط ولا مصلحة مادية لديها في تنمية ذكور الصيصان ومعالجتها لمدة ضرورية وكافية لتكون جاهزة للتسويق ونقلها إلى مداجن تربية ذكور الصيصان حيث تعطى الغذاء اللازم لتسويقها في تجارة لحوم الدواجن .
بعد تفقيس ملايين البيض في آلات حاضن للبيض تفرز ملايين صيصان الذكور وتساق إلى مكابس خلال يومين أو ثلاثة من رؤيتها النور لتسحق ثم يتم خلطها بمواد غذائية لتصبح علفا للدواجن أو لحيوانات أليفة أخرى .
تحتج الجمعيات الإنسانية المدافعة عن حقوق الحيوان على عملية قتل ملايين الصيصان بشكل مريع وأليم والجواب من شركات المداجن يرفض الإحتجاج ويؤكد بان كافة أساليب قتل الحيوانات لاستعمال لحومها في تغذية البشر يرافقها ألم وعنف وهذه الأعمال لايطلب فيها مراعاة الشعور بالإنسانية والشفقة .
الأسلوب الوحيد في وقف مجازر ملايين الصيصان الذكور هو في معرفة جنس البيضة – ذكر أم أنثى- قبل وضعها في حاضنات التفقيس ؛ وفرزها : الذكور إلى مداجن تربية اللحوم والأناث إلى مداجن البيض؛ وهذا العمل ما يزال شبه مستحيل حتى الآن .
أدخل موضوع كشف نوع البيض ضمن برامج الدراسات في عدة دول للتوصل إلى اختراع جهاز يكشف جنس البيضة ويوقف مجازر ملايين ذكور الصيصان . في ألمانيا صدر أمر منع المجازر إعتبارا من العام القادم 2017 في حال عدم التوصل إلى إختراع جهاز يفصل جنس البيض ؛ وتجري حاليا دراسات وأبحاث علمية في مخابر جامعة لايبزيك لإختراع الجهاز .
أما في كندا تعمل مختبرات جامعة ماكيل في منتريال بالتعاون مع عدة شركات مراكز حضانة البيض وشركات مداجن اللحوم للتوصل إلى اختراع جهاز يوقف خسارة ما يقارب نصف إنتاجهم من البيض لآن مداجن إنتاج البيض لامصلحة لديها في تنمية ومعالجة ذكور الصيصان وبيعها لمداجن اللحوم ساهم الشركة العالميةUnilever التي تنتج Hellmann mayonnaise في تمويل الدراسات لفصل جنس البيض المادة الرئيسية في تصنيع – المايونيز- وتمتلك الشركة العملاقة مداجن لإنتاج البيض وترغب أيضا في إيقاف قتل ملايين الصيصان الذكور .
تؤكد نتائج التجارب في مختبرات جامعة ماكجيل أنها توصلت إلى تكنولوجيا تفصل جنس البيض وتحتاج إلى وضع مخطط لتجهيز لآلة اللازمة للإنتاج الكبير وهذا يتطلب بعض الوقت .
