الدكتور عبد العليم محمود
ما هي فوائد اللبن الزبادي لعلاج الصداع؟
صداع الرأس قد يكون سببه حاجتك للكالسيوم .. يعتمد الدماغ على الكالسيوم للعمل بشكل كفء، تأكد من أنك تتناول كمية وافرة من المنتجات الغنية بالكالسيوم خلال اليوم وكوب إضافي من اللبن الزبادي عند الشعور بالصداع.
ما هي فوائد بذور السمسم لعلاج الصداع؟
السمسم من المحاصيل الزيتية وقد استخدم غذاءً ودهاناً منذ القدم، فالزيت الناتج عنه يحتوي على نسبة عالية من البروتينات، والأحماض الدهنية، والمركبات الفلافونية المضادة للأكسدة مما يسهم في احتفاظه بخواصه الطبيعية.
بذور السمسم غنية بفيتامين إي، الذي يساعد على تثبيت مستويات الإستروجين، ومنع أمراض الشقيقة، والصداع أثناء الدورة الشهرية، لأنه يحسن من توزيع الدورة الدموية.
ما هي سلطة السبانخ لعلاج الصداع؟
تناول السبانخ يساعد في تخفيف ضغط الدم، ومنع الإصابة بالصداع والتخفيف من وجع الصداع.. استبدل أوراق الخس بالسبانخ في السلطة لزيادة المنفعة الغذائية.
الحبة السوداء
ما هي حبة البركة Nigella sativa؟
الشونيز المزروع، حبة البركة، الحبة السوداء أو الكمون الأسود “الاسم العلمي: Nigella sativa “ نوع نباتي ينتمي إلى جنس الشونيز من الفصيلة الحوذانية، تنتج ثماره البذور المعروفة بحبة البركة.
تعرف بأسماء أخرى منها: القزحة، الشونيز، شونياز، بالكالونجي الأسود، الكراوية السوداء.
ما هي الاستعمالات الطبية؟
تعتبر بذورها طاردة للأرياح ومنشطة ومدرة للبول.. عجينة من البذور تشفي الجروح القاطعة ولذغات العقرب والأكزيما.. والبذور مطهرة ومضادة للديدان المعوية، ولا سيما لدى الأطفال ومدرة للطمث ومفيدة في الربو ومقوية لجهاز المناعة.. وتوضع البذور بين طيات الملابس المخزونة كطاردة للعثة .. حبة البركة مفيدة في أمراض البروستاتا والقولون ومنشطة للأعصاب والجنس أو لعلاج السكري.. والجزء المستخدم من هذا النبات هو بذورها السوداء حيث تجمع البذور عندما تنضج.. تحتوي البذور على 40% من الزيت الثابت، واحد من الصابونينات “الميلانتين” وحوالي 1.4% من الزيت الطيّار.
يحتوي زيت حبة البركة على العديد من الأحماض الدهنية الأساسية.. تحتوى حبة البركة على مادة Nigellone وهي أحد مضادات الأكسدة الطبيعية، وكذلك الجلوتاثيون، تحتوي بذور حبة البركة على حمض الأرغينين.
وكيف تستخدم كعلاج للصداع؟
1- عثر على الحبة السوداء في قبر توت عنخ آمون، وقد أورد دستورديرس الطبيب الإغريقي “طبيب يوناني شهير عاش في القرن الأول الميلادي”، أن بذور الحبة السوداء تؤخذ لعلاج الصداع والنزلة الأنفية، وألم الأسنان والديدان المعدية، كما تؤخذ بكميات كبيرة كمدر للبول وللحض على الحيض وزيادة إدرار الحليب.
2- ورد في الحديث عن نبي الإسلام محمد صلى الله عليه وسلم أنه قال: إن هذه الحبة السوداء شفاء من كل داء إلا السأم، قلت: وما السأم؟ قال: الموت.
3- على غرار كثير من أعشاب توابل الطهو، تفيد بذور الحبة السوداء الجهاز الهضمي وتلطف ألم المعدة وتشنجاتها.. وتخفف الريح، وانتفاخ البطن والمغص.. كما أن البذور مطهرة.
4- وكانت حبة البركة تستعمل منذ القدم في تتبيل الفطائر لتكسبها الطعم الشهي، كما تخلط مع العسل الأسود والسمسم بعد سحقها حلاوة تؤخذ على الريق كمقوية ومنبهة وطاردة للبلغم ولمقاومة شدة البرد في الشتاء القارص وزيادة المناعة ضد نوبات البرد والربو.
5- وقال عنها ابن سينا صاحب القانون: والشونيز “حبة البركة” حريف مقطع للبلغم جلاء ويحلل الريح والنفخ وتنقيته بالغة ويوضع مع الخل على البثور اللبنية ويحل الأورام البلغمية والصلبة ومع الخل على القروح البلغمية والجرب المتقرح، وينفع من الزكام وخصوصاً مسحوقاً ومجعولاً في صرة كتان، يطلي على جبهة من به صداع.. وإذا نقع في الخل ليلة ثم سحق وأعطى للمريض يستنشقه نفع من الأوجاع المزمنة في الرأس، لقتل الديدان ولو طلاء على السرة، ويدر الطمث إذا استعمل أياما ويسقى بالعسل والماء الحار للحصاة في المثانة والكليس.
ما هي الأطعمة التي تزيد الصداع النصفي؟
1- الشوكولا: وتحتوي الشوكولا على التاينين والكافيين، مما يجعلها سببا في إثارة الصداع النصفي، بغض النظر على تناولها بشكل سائل أو صلب.
2- الفلفل الأحمر الحار: في الواقع أن الطعم اللذيذ الذي يضيفه الفلفل الحار على الطعام، سيعد أمراً لا حاجة له حين تعلم أنه قد يكون سببا رئيسيا لدخولك في نوبة من الصداع النصفي، إذ إن معظم من يعانون من الصداع النصفي لديه حساسية من الفلفل الحار.
3- اللحوم المعالجة: مثل اللحوم المعلبة، والتي تتم معالجتها من أجل حفظها لمدة زمنية طويلة، وهي عادة ما تكون غنية بالثيامين والكبريتيت التي قد تثير آلام الصداع النصفي.
4- الزيوت: تعد الزيوت مصدراً لكميات كبيرة من الثيامين المثير للصداع النصفي.
5- المحليات الصناعية: جميع المحليات الصناعية تثير الصداع النصفي، نظراً لتأثيرها المباشر على الخلايا العصبية في الدماغ.
6- الخميرة: تحتوي على مادة الكومارين التي تسبب الصداع النصفي، ولا تعتقد أنها موجودة في المخبوزات فحسب فهي قد تكون موجودة في بعض أنواع الشوربة المعدة مسبقاً، أو بعض الوجبات الخفيفة، لذلك تجنب أي طعام يحتوي على خلاصة الخميرة.
7- الجبن: يحتوي الجبن أيضا على مستويات عالية من الثيامين لذلك هو أحد مثيرات الصداع النصفي.
8- الخل: يحتوي الخل على الثيامين وهو مسبب قوي للصداع النصفي ولكن لا تقلق فيمكن استبداله بالخل الأبيض الذي لا يحتوي على أي نسبة من الثيامين.
9- الحليب الصافي: إن الحليب كامل الدسم يحتوي على مادتي الكولين والكازين اللتين يعتقد أنهما مسببان لإثارة نوبات الصداع النصفي.
ملاحظة: إذا كنت ممن يعانون من نوبات الصداع النصفي، فعليك ملاحظة تأثير تناول الأنواع السابقة من الطعام والشراب عليك فقد لا يكون لديك حساسية تجاه مجموعة منها، وقد لا تسبب لك أي نوع من الصداع.
ولنا تكملة في العدد القادم