أحقق أحلامي في لبنان رغم الظروف الصعبة .
موسم الاصطياف في لبنان كان ممتازا استقبلنا الاغتراب من جميع الدول العربية وكندا واميركا .
مديرة مكتب بيروت – منى حسن
• مدينة بيروت عاصمة نابضة بالحياة ومليئة بالحيوية والتاريخ.
نقيم في مطعم ” موسيقار اللبناني” الجديدة العديد من حفلات أعراس واعياد ميلاد .. بالإضافة الى إقامة الحفلات الفنية الغنائية بشكل دائم ومستمر .
عندما تتحدث مع سيدة الاعمال السيدة امال توما تشعر ان لبنان بألف خير . هي تحقق أحلامها رغم الظروف الصعبة. ثم اكدت في حديثها “للرسالة الكندية “
ان سيدات الأعمال الناجحات يتميزن بمجموعة من الصفات مثل الثقة بالنفس، العزيمة، المثابرة، والقدرة على التغلب على العقبات والمخاطر.
السيدة امال توما تبني أحلامها في الزمن المستحيل ..تعشق التحديات وتسعى الى تحقيق أحلامها في الظروف الصعبة ..
هي صاحبة مطعم “موسيقار” في الجديدة قرب قصر العدل ..
افتتحت مطعمها في زمن الصعب ..واصيح اليوم يضاهي اهم المطاعم في لبنان .
اكدت ان موسم الاصطياف في لبنان كان ممتازا .
وإلى تفاصيل الحوار :
- من هي سيدة الاعمال امل توما ..
انا امرأة لبنانية من بلدة كرخا الجنوبية لدي احلام وطموحات كبيرة جدا أسعى الى تحقيقها رغم كل الظروف الصعبة .
لبنان بالنسبة لي هو اجمل بلد في العالم
بل انا اعتبره أجمل بقاع الأرض بفضل تنوعه الجغرافي والثقافي الفريد، من سواحله المطلة على البحر المتوسط وجباله الشاهقة، إلى مدنه التاريخية الغنية بالحضارات القديمة كمواقع فينيقيا والآثار الرومانية. يجمع لبنان بين الطبيعة الخلابة من جبال الأرز وبساتين الفاكهة، والتنوع الثقافي من خلال فنونه ومهرجاناته وقرية التي تتميز ببيوتها وقرميدها الأحمر.
- هل تعتبرين لبنان هو مهد الحضارات ؟
يعتبر لبنان مهد الحضارة الفينيقية، وله تاريخ طويل كمركز تجاري وثقافي،
ويضم لبنان مدنًا أثرية مثل جبيل وبعلبك وصيدا وصور، التي تجسد التاريخ في كل زاوية.
وتتميز العاصمة بيروت بمزيج فريد بين القديم والحديث، مما يجعلها مركزا ثقافيا وتجاريا هاما.
كما يُعرف لبنان كمركز للفنون والموسيقى في المنطقة، ويشتهر بفنانيه ومهرجاناته الدولية.
- ماذا تعني لك العاصمة بيروت ؟
انا اعتبر مدينة بيروت عاصمة نابضة بالحياة ومليئة بالحيوية والتاريخ.
- كيف كان موسم الاصطياف في لبنان ؟
موسم الاصطياف كان ممتازا …وقد زار المطعم مغتربون من مختلف الجنسيات العربية من مصر من السعودية وقطر ..كما شهد المطعم عودة المغتربين من بلاد كندا واميركا.
كذلك اقيم في المطعم العديد من حفلات أعراس واعياد ميلاد .. نقيم حفلات فنية غنائية بشكل دائم ومستمر .
- ما هو الطبق الرئيسي عند المغترب اللبناني ?
الطعام اللبناني معروف بتنوعه الكبير واحتوائه على مكونات صحية، ويشمل أطباق رئيسية متنوعة مثل الكبة والمحاشي والمشاوي، إلى جانب مجموعة واسعة من المقبلات (المازة) كالحمص والتبولة والفتوش، وورق العنب .
هذه الاطعمة جميعها مطلوبة ومرغوبة لدى كل المغتربين حتى السائح الأجنبي يطلب الكبة والتبولة والحمص والبيتزا والمطبخ اللبناني غني أيضاً بالفواكه المتنوعة مثل التفاح والكرز والمشمش والليمون، ويُستخدم في تحضير العصائر والمربيات.
- هل عدم الاستقرار يؤثر على قطاع المطاعم ؟
كل القطاعات في لبنان تتأثر بالاوضاع الامنية الغير المستقرة ولكن ميزة لبنان ان أبنائه يعيشون في طاقات ايجاببة نصدرها الى العالم .
- ما هي مواصفات سيدات الأعمال الناجحات ؟
تتسم سيدات الاعمال الناجحات بمجموعة من الصفات مثل الثقة بالنفس، العزيمة، المثابرة، والقدرة على التغلب على العقبات والمخاطر، بالإضافة إلى المرونة والانفتاح على التغيير، ومهارات التواصل الفعال، والرؤية الواضحة والأهداف الطموحة، والعمل الجاد المستمر، وبناء شبكات علاقات قوية، والتعلم المستمر، والصدق والنزاهة.
- ما هو الحلم التي تسعين الى تحقيقه ؟
لدي احلام وطموحات كبيرة ولكن الحلم الأكبر عندي هو تحقيق استقرار لبنان الذي من خلاله نستطيع ان نحقق جميع احلامنا دون استثناء.
